Le ragoût d’agneau (ensopado de borrego) est un plat typique de l’Alentejo, très savoureux et très apprécié dans la région. Est faite d’ingrédients et arômes simples, accompagné de tranches de pain, mais vous pouvez aussi accompagner ce plat avec des pommes de terre en tranches/morceaux. Voici la recette, essayez!
Catégorie : Alimentation
Cataplana au poisson et fruits de mer
La cataplana est un plat du Portugal très populaire dans leur cuisine. Elle prends le nom de l’ustensile utilisé pour la cuisiner. On peut trouver des cataplanas à la viande, aux poissons ou même aux légumes. Je veux commencer avec la recette de la cataplana de poisson et fruits de mer, dites « cataplana de marisco » au Portugal. C’est la première que j’ai goûté il y a quelques années chez une copine à Madrid. Elle avait une cataplana qu’elle venait juste d’acheter au Portugal. L’outil lui-même est originaire de l’Algarve, et c’est relativement récent.
Découvrez la recette Bruschetta!!
La bruschetta est une entrée italienne traditionnelle qui a connu toutes sortes de changements. Aujourd’hui, c’est bien plus que du simple pain aillé. Vous pouvez faire de la bruschetta à la tomate traditionnelle ou utiliser d’autres garnitures plus surprenantes.
Avoine Au Petit-déjeuner, et Un peu d’histoire!!
Hello Amis, je vous retrouve aujourd’hui pour une nouvelle journée dans ma table! Je vous présente mes repas et mes recettes du moment pour le petit déjeuner. J’espère que ce je mange.. pourra vous aider et vous donner des inspirations pour vos prochains repas!
Tartine de Pain Grillé, Pommes, Beurre d’arachide, cannelle
Pour un repas léger express j’ai réalisé ces tartines gourmandes. Sur une base de pain de mie complet mais on peut choisir le pain de son choix !
Le lait d’amandes fait à la maison
Excellente alternative au lait de vache, le lait d’amande est riche en antioxydants et en minéraux. Nous vous proposons une recette de lait d’amande bio, facile et rapide qui régalera les papilles de tous les gourmands. Que vous soyez intolérants au lactose ou que vous aimiez les laits végétaux, cette recette est faite pour vous !
J’ai donc cherché un moyen simple de pouvoir faire mon lait d’amandes à la maison et je vous partage aujourd’hui la recette.
Mama Nour, La Vie est Belle 